Blå spirulina er ekstrakt af blågrønalger og af høj kvalitetblå spirulina pulverer normalt lavet med den mest nærende spirulina platensis. Pulverets blå farve kommer fra ingrediensen phycocyanin. Blå spirulina er fuld af proteiner, carotenoider, vitaminer og mange mineraler.
Da blå spirulina pulver er lavet naturligt, og det har fremragende vandopløselighed, bruges det i vid udstrækning som pigment i mad, drikkevarer og superfood. Det vil give god farve, forskellige næringsstoffer samt mange sundhedsmæssige fordele.
Phycocyanin har en stærk antioxidant, og det kan være nyttigt at bekæmpe frie radikaler og forsinke aldring. Det kan også reducere betændelse og beskytte celler mod oxidativ skade.
Blå spirulina kan understøtte immunfunktionen ved at øge produktionen af cytokiner, regulere vævsfunktion, bekæmpe infektioner og fremme cellereparation.
Undersøgelser viser, at blå spirulina kan reducere blodtrykket og sænke dårligt LDL-kolesterol, og dette kan også bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme.
Blå spirulina kan afgifte tungmetaller, lindre allergisymptomer, gavne lever- og nyresundhed, og det kan også have potentiel kræftegenskab.