Vegetabilsk carbon sort pulver

Vegetabilsk carbon sort pulver

Vegetabilsk carbon black, også kaldet vegetabilsk kulstof eller vegetabilsk sort, er en sort mad pigment lavet af naturlige kokos shell. Produktionsprocessen omfatter karbonisering af kokosskallen, knusning i pulver og sigte. Vegetabilsk kulsort pulver er smagløst, lugtfrit, uopløseligt i vand eller organiske opløsningsmidler. Vegetabilsk carbon black pulver giver grå til sort farve afhængigt af den anvendte dosis.

Vegetabilsk carbon black pulver er 100% naturligt uden tilsætningsstoffer, og det viser sig at være sikkert at spise. Sammenligning med aktivt kul, vegetabilsk carbon black pulver har mindre partikelstørrelse, så det har bedre ydeevne i madfarve, og det vil ikke ændre smagen af mad.

Billeder af Vegetabilsk Carbon Sort Pulver

Analysecertifikat for vegetabilsk carbon black powder

Anvendelse af vegetabilsk carbon black

Vegetabilsk kulsort pulver anvendes hovedsageligt som naturligt fødevarefarvemiddel, det kan bruges i bageriprodukter, fødevarebelægningsprodukter, frosne fødevarer, ost og så videre. Det kan tilsættes til andre fødevarefarvestoffer for at ændre farveintensiteten. Det kan også bruges som ingrediens i kosmetik og lægemidler.